嘉大辦有機農業與善境耕作六大班 獲社會大迴響

(記者孫慶璋/嘉義報導)  

    國立嘉義大學為培育與服務有志從事有機與友善農業耕作之人才,輔導一般農民轉型有機農戶,鼓勵有志從農學生從熱愛自然生態做起,從事有機暨友善環境耕作之栽培,並希望一般社會大眾也可加入有機暨友善環境栽培之行列,特別由該校農場管理學士學位學程主辦、中華民國雜草學會協辦,於8月10、11、14、15、16、19日為期六天每天8小時,原訂在國際交流學園實體授課,因疫情嚴峻改為線上授課,利用Microsoft Teams軟體辦理六班不同類型之有機與友善栽培管理技術教育訓練班,分別為有機農場經營管理與行銷班、有機水稻栽培技術班、有機暨友善果樹栽培技術班、有機暨友善茶栽培管理技術班、有機暨友善雜糧作物栽培技術班、有機暨友善蔬菜栽培技術班,為了讓講師與學員熟悉軟體操作流程,特別安排線上測試,讓活動順利進行。報名人數極為踴躍,報名2天全額滿,6班合計達840人,嘉大19日表示農民、有機栽培業者、一般社會大眾及有志從農學生對此類型課程之重視、關注及高度參與。

    本教育訓練班由行政院農委會農糧署經費補助,課程規劃者為該校農場管理學位學程侯金日主任目前兼任中華民國雜草學會會長,8月10日有機農場經營管理與行銷班最先開班,規劃有機農場規劃與經營管理、有機農產品行銷策略、有機農產品資訊應用與網路行銷暨品牌策略與創意行銷課程,分別由該校農學所畢業校友李惟裕場長、生管系盧永祥教授、行銷系沈宗奇教授暨興大李皇照教授擔任講師,4門課程內容從農場規劃經營、農產品行銷策略、品牌建立與網路行銷,樣樣具備、內容精采、實用性高。

    接下來為有機暨友善水稻栽培技術班由農糧署郭璦榛技正講授有機及友善環境耕作輔導措施、台南區農業改良場陳榮坤分場長講授有機水稻栽培技術與肥培管理技術、該校黃啟鐘副教授講授水稻田病蟲害管理及侯金日主任講授水田雜草管理暨雜草生態與識別等課程,對有機水稻栽培管理、肥培管理、病蟲草害管理進行一系列之課程解說,由淺入深讓一般農民與有機稻農獲得更寶貴之專業知識。

    有機果樹栽培管理技術班因於14日(星期六)授課人數129名,講授課程有有機果樹栽培管理技術(嘉大江一蘆助理教授)、肥培管理與草生栽培(屏科大林永鴻副教授)、病蟲害管理(嘉大林明瑩主任)及鳳梨有機栽培管理(臺南區農業改良場 黃士晃助理研究員)與小果番茄有機栽培管理(臺南區農業改良場 劉依昌助理研究員)等課程,嘉義地區為鳳梨與小果蕃茄之生產縣市,因此個別作物以講授此兩作物,希望能與在地連結,對在地有機農戶作出更多之貢獻。因快速額滿能參加者更加珍惜來上此課程。

    有機茶栽培管理技術班,此課程由農委會茶葉改良場全力支援,從有機茶栽培管理技術(副場長邱垂豐)、有機茶園合理化施肥(蘇彥碩分場長)、有機茶園病蟲害管理(林秀橤副研究員)等課程及邀請國展茗茶-尹國士場長與林銘洲場長分享有機茶栽培經驗。110年7月台灣有機茶種植面積已達480公頃,藉由此班之開設希望能拓展有機茶之種植面積,確保消費者能喝到最健康之有機茶。

    雲嘉南地區為台灣雜糧之大宗產區,有機及友善雜糧作物栽培管理技術班,線上授課達162位,課程涵蓋政策面推動與技術面,分別為有機及友善環境耕作政策之推動與展望由農糧署黃仲杰視察主講、有機及友善雜糧作物栽培土壤養分管理-農藝系莊愷瑋教授、病蟲害管理-生物資源系黃啟鐘副教授、田間雜草管理與識別-農管學程侯金日主任、各別作物有機大豆-台南區農業改良場吳昭慧副研究員、有機玉米栽培管理技術-農友種苗公司嘉義研究農場吳彥延場長擔任講師,讓與會學員從政策面、技術面之土壤養分、病蟲害、雜草危害、到個別作物之有機大豆與有機玉米栽培技術進行一系列之探討,與會學員皆受益良多。

    最後開設有機暨友善蔬菜栽培技術班由該校兼任教師張山蔚老師累積在社區大學授課經驗分別講授有機肥料與有機液肥製作、有機蔬菜病蟲害管理,胡安慶講師講授有機蔬菜園之規劃及侯金日主任講授蔬菜田雜草管理與識別等課程,對有機栽培業者與一般社會大眾的確受益良多,且能受益於雲嘉縣市蔬菜產區與都市型農業之有機蔬菜生產,與產地結合性高。合計本次六班線上授課達750人以上參與,顯示大家對專業課程需求之殷切。

    嘉大農場管理學位學程侯金日主任表示,110年7月台灣有機與友善耕作栽培已達16571公頃,且種植面持持續增加,此次有機農業教育與輔導訓練開設六班,學員年齡從17歲至81歲皆有,大部分年齡30-50歲最多,學歷大學專科與研究所畢業達6成以上,有從事農業之專業農達6成、從事有機農業栽培者達5成以上,有志從農青年約有80位年齡30歲以下,顯示有機農業與友善環境耕作栽培能吸引更多年輕人投入農業,對一般社會大眾也躍躍欲試,充分顯示參與學員以從事農業為大宗,參與者可望得到最新專業知識,來強化自身專業之不足。而侯主任更表示,該校未來該校持續強化有機農業專業能力,希望能成為雲嘉南地區有機農業推動中心,持續服務從事有機與友善環境耕作之農民,將技術與產業結合發揮更大效能。  ▲ (圖/嘉義大學提供)