番路鄉農會「柿霜雞」出貨破萬隻

【記者孫慶璋/嘉義報導】

農曆春節前夕年節採購升溫，位於阿里山腳下的番路鄉農會傳出銷售佳績。主打商品「柿霜雞湯」今年年節檔期訂單暴增，出貨量突破上萬隻，成為不少家庭圍爐主湯及企業團體指定年禮。

番路鄉農會近年推動農產加工加值，在總幹事趙幸芳帶領下成立產品開發團隊，盤點在地資源、強化品牌識別。「柿霜雞湯」於112年與中醫師劉淑清合作開發，以番路特有柿霜為基底，搭配人蔘鬚、黃耆等藥材，結合國產雞肉製成即食料理包，主打秋冬滋補概念，嘉義縣長翁章梁亦曾公開推薦。

今年買氣成長關鍵在於強調「一雞多吃」料理延伸。首餐可作為年節圍爐主湯，後續還能變化為雞肉粥、雞絲麵或燉菜，兼顧便利與實用，符合現代家庭重視CP值與惜食趨勢。

農會總幹事趙幸芳近日拍攝短片分享多種料理方式，影片曝光後詢問與訂單同步成長，農會團隊全員投入出貨作業，確保供應穩定。除柿霜雞外，柿葉系列、茶燒米菓及農產禮盒亦帶動整體業績成長，不少企業與公部門整組訂購作為年節禮品。

趙幸芳表示，此次銷售成績顯示消費者對在地品牌的支持，未來將持續結合番路風土特色開發加工商品，提升農產附加價值。春節期間賣場正常營業，訂購專線05-259-1360。