中聯問題油品擴大預防性下架 嘉義市跨局處持續把關食安

【記者孫慶璋/嘉義報導】

因應中聯油脂大豆沙拉油檢出苯(a)駢芘（BaP）超標事件，行政院已要求中聯今年4月至6月生產的相關油品及衍生產品全面預防性下架。嘉義市政府持續啟動跨局處食安應變機制，截至7月8日止，已掌握轄內5家業者曾進貨受影響產品，相關油品及產品均已完成下架、停用或退貨，未流入消費市場。

衛生局表示，依據台北市及高雄市衛生局提供資料追查流向，共查獲王牌液態油炸專用油24桶、維佳無水烘焙油脂2桶及甜麵醬120罐，其中油炸專用油已退貨17桶，甜麵醬全數退回，烘焙油脂僅供試作使用，未對外販售。

為強化食安把關，衛生局已主動抽驗市售油品8件，檢測多環芳香族碳氫化合物（PAHs）相關項目，檢驗結果將對外公布。同時加強稽查文化路夜市及彌陀夜市共81攤，均未發現使用問題油品情形。

此外，市府已全面通知醫院、護理之家、長照機構、社區據點及學校檢視油品來源。目前嘉義市各供餐學校、社區照顧據點、花甲食堂及各類福利機構均未使用公告問題產品。

建設處亦同步通知商圈、公有市場、夜市及相關自治組織，要求餐飲及零售業者停止使用或販售受影響油品，以維護消費者權益與市場信心。

衛生局呼籲食品業者落實產品追溯追蹤及自主管理制度，若發現產品有危害食品安全之虞，應立即停止販售、主動回收並依法通報。民眾如曾購買相關產品，應暫停食用並依業者公告辦理退換貨。如有食品衛生相關疑問，可洽嘉義市政府衛生局食品藥物管理科。（圖／記者孫慶璋翻攝）