嘉市下架995件問題油品　全面守護食安

【記者孫慶璋/嘉義報導】

因應衛生福利部食品藥物管理署公布中聯油脂食品股份有限公司製造的大豆沙拉油檢出苯駢芘（BaP）超標，嘉義市政府於7月2日第一時間啟動跨局處應變機制，全面清查轄內流向。截至7月6日止，已完成995件問題油品下架，並依食藥署專家會議決議，督促食品業者完成預防性下架及資訊揭露作業，全力守護市民食品安全。

嘉義市政府表示，衛生局獲悉訊息後立即展開稽查，查核大賣場、超市、油品製造業、南北貨經銷商及早餐店等19家業者，首波即下架827件問題油品，相關業者均配合停止販售及使用，後續辦理回收作業。同時要求轄內醫院、產後護理之家、長照機構及社區據點全面停用相關產品。

衛生局指出，後續接獲彰化縣衛生局通報後，持續追查下游流向。經查轄內兩家業者今年4月至6月共進貨1,314件產品，已回收168件問題批號產品，其餘產品已售出，相關流向持續追蹤掌握中。

教育處同步完成學校午餐用油清查，確認各校均未使用問題油品；社會處查核花甲食堂、身障及老人福利機構，也未發現使用情形。建設處則協調商業會、商圈、公有市場及夜市自治組織全面宣導停用問題油品，並完成相關查核作業。

衛生局表示，依食藥署分層風險管理原則，凡使用受影響大豆沙拉油製成的原型油品，或產品中相關油品含量達20%以上者，均須完成預防性下架及資訊提報；其他使用相關油品產品亦須主動揭露資訊，保障消費者知情權益。

衛生局食品藥物管理科長 陳怡靜提醒業者， 落實自主管理及產品追溯制度，若發現產品有危害食品安全之虞，應立即停止販售、回收並依法通報。違者最高可處300萬元罰鍰。

嘉義市政府呼籲民眾，如曾購買相關產品，請立即停止食用並依業者公告辦理退換貨；如有消費爭議可撥打1950消費者服務專線，此外，如有食品衛生相關問題，歡迎洽詢嘉義市政府衛生局05-233-8066。。（圖／記者孫慶璋翻攝）