柬埔寨新住民化身文化大使 手作南瓜布丁飄南洋風情

【記者孫慶璋/嘉義報導】

為協助新住民融入臺灣生活，移民署南區事務大隊嘉義市服務站日前舉辦新住民家庭教育及法令宣導活動，特別邀請柬埔寨籍新住民徐閤芸擔任文化講師，透過文化分享與美食手作，帶領新住民家庭認識柬埔寨歷史、節慶與飲食文化，感受濃濃南洋風情。嘉義市服務站主任黃艷薰表示，美食是跨越語言與文化隔閡的重要橋梁，希望透過多元文化活動，讓新住民展現母國特色，增進彼此理解與交流，共同營造友善、包容的生活環境。

移民署嘉義市服務站主任黃艷薰表示，目前提供新住民免費借用平板電腦及筆記型電腦服務，持有身分證或居留證者皆可申請，協助提升數位學習與資訊運用能力，相關資訊可洽詢專線0800-030-068或至「新住民數位資訊e網」查詢。

活動中，徐閤芸以柬埔寨問候語「Soursdey」開場，介紹柬埔寨地理環境、政府體制及世界文化遺產吳哥窟，並展示華麗傳統服飾，分享宋干節、亡人節及送水節等重要節慶文化，讓參與者深入了解柬埔寨的人文特色與歷史底蘊。

在美食實作環節，徐閤芸帶領學員製作柬埔寨家喻戶曉的傳統甜點「南瓜布丁（Sangkaya Peou）」。這道甜品以整顆南瓜為容器，加入椰奶、棕櫚糖及蛋液蒸製而成，香氣濃郁，象徵圓滿與甜蜜。參與者在動手製作與品嚐過程中，不僅享受異國美食，也體驗柬埔寨飲食文化的獨特魅力。（圖／移民署嘉義市服務站提供）