茶訊》蕭博勝賀沈嘉晉茶技讚 與友合獲台灣炭焙茶王獎

【記者孫慶璋/嘉報導】

嘉義除了盛產阿里山高山茶，同時山區茶人製茶水平精益求精，番路鄉茶人沈嘉晉與南投友人合製比賽茶，榮獲「台灣傳統炭焙烏龍茶」茶王獎殊榮，藥師背景的新任番路鄉長蕭博勝得知此訊，親送祝賀，與鄉親分享，蕭鄉長10日強調番路地靈人傑，物產豐富優質，歡迎全國民眾能此來走春。

日前番路鄉長蕭博勝獲知鄉內炭培達人沈嘉晉，與台北友人水雲間原物料合作，獲得南投縣松嶺鬥茶協會所舉辦的2022台灣傳統炭焙烏龍茶品評鑑賽的茶王獎殊榮，將在112年1月底舉行盛大頒獎儀式，因這是南投縣松嶺鬥茶協會結合與南投縣政府及農委會茶業改良場合作的茶賽場子，獲茶王獎相當不易，也凸顯番路鄉在地茶人的製茶水平高，跨縣市也能茶賽中拿好成績。

沈嘉晉表示，南投松嶺茶協主導的「台灣傳統炭焙烏龍茶」由農委會茶改場專家進行評鑑，首創沖泡七分鐘之評鑑規則，藉此推動台灣茶藝復興，復刻經典焙火工藝，這次成績揭曉，特等茶王獎由力大茶廠奪得，而水雲間獲茶王頭等一獎和茶王獎，而茶王獎是沈晉嘉本人與台北友人水雲間原物料合作的成果，所以很開心肯定嘉義茶人的製茶炭焙技術，足堪與其他外縣市茶區茶人一較高下的本錢。