2026頭份四月八頭份迎頭香  尋找「頭份黑白大廚」，挑戰頭份炒米粉冠軍

【記者鍾文和／苗栗報導】2026頭份四月八將在5月22日、23日、24日三天盛大登場，頭份市公所預告備受矚目的「炒米粉大賽」、「青年爐主創意供桌大賽」、「花燈彩繪競賽」等活動，募集參賽者挑戰高額獎金，共同炒熱2026頭份四月八。

圖說：2026頭份四月八將盛大登場，頭份市公所備受矚目的「炒米粉大賽」等活動，市長羅雪珠表示，頭份尖山米粉與頭份黑豆醬油，是基本創作素材，炒米粉大賽參賽者來挑戰評審們的味蕾。（圖／記者鍾文和翻攝）

  頭份市長羅雪珠，27日上午化身「黑白大廚」，結合頭份醇黑的「黑豆醬油」，以及雪白的「頭份尖山米粉」，廣邀全國的炒米粉大師們挑戰高額獎金。羅雪珠也特別現炒一道「美人素米粉」，結合東方美人茶入菜，以及當令蔬果蔬食，展現一流廚藝。

  頭份市長羅雪珠表示，頭份尖山米粉與頭份黑豆醬油，是基本創作素材，炒米粉大賽參賽者可以透過自己的創意、經驗，設計葷食或素食米粉，來挑戰評審們的味蕾，冠軍獎金高達五萬元、亞軍三萬元、季軍兩萬元，另有創意獎、澎湃獎、人氣獎等獎項，都有二萬元獎金，活動開放二十組報名，歡迎高手們來展現廚藝，搶當頭份炒米粉的「黑白大廚」。

  頭份市公所也宣布，彩繪花燈競賽、青年爐主創意供桌競賽同步開放報名，相關報名資訊及方案。另外今年有首度舉辦頭份四月八創意視覺徵選活動，同樣祭出首獎五萬元的高額獎金，鼓勵擅長視覺創作的朋友，為2026頭份市月八打造吸睛的視覺設計，相關比賽報名資訊，都可以在頭份市公所臉書粉絲團「緣頭小份」中查詢及報名。

  頭份市公所表示，頭份四月八今年將在5月22日舉辦創意供桌大賽、23日則是庄神搖滾演唱會，24日上午則舉辦炒米粉大賽，並以「頭份迎頭香」為主題，呈現「客鄉茶香米粉香、頭份平安迎頭香」的概念意涵，希望吸引全國遊客拜訪頭份，感受客家庄的好客熱情。