樂億酒店501茶餐廳開幕 推在地美食傳愛弱勢圓夢

【記者孫慶璋/嘉義報導】

嘉義市樂億皇家渡假酒店31日舉行「501茶餐廳」開幕儀式，主打融合在地與粵式風味的創意料理，如結合嘉義雞肉飯與黑松露的「松露雞肉飯」、酸香酥脆的「泰式蝦餅」、以及養生「苦茶油珍菌雞湯」，吸引眾多美食愛好者期待。開幕現場貴賓雲集，包括市議長陳姿妏、市府觀光新聞處副處長范書銘、西區區長柯國振及縣市議員與地方代表共襄盛舉。吳榮貴總經理表示，樂億長期關注公益，曾於疫情及風災期間推出愛心住宿專案，希望透過實際行動拋磚引玉。

董事長韓忠信秉持企業社會責任精神，特別招待修緣育幼院兒童至茶餐廳用餐，並贊助其環島圓夢行程。廚藝總監張勤賢與主廚蔡皓宇特製「夢幻套餐」，包含酥脆雞塊、魚柳、螺絲粉與甜點飲品，讓孩童度過溫馨快樂的暑假時光。

曾錦堂副總經理表示，今天邀請修緣育幼院孩童，享用專屬設計的愛心料理，共同為孩子們打造一場難忘的暑假回憶。501茶餐廳7月31日正式開幕，包括來店贈菜、滿額抽獎、打卡送好禮等行銷活動，邀請民眾品味「新派粵菜」的全新魅力。